A alimentação escolar do município é acompanhada por nutricionista responsável técnico, a quem compete planejar, coordenar, supervisionar e avaliar todas as ações relacionadas à alimentação e nutrição no âmbito escolar.
Entre as atribuições desenvolvidas, destacam-se o diagnóstico e acompanhamento do estado nutricional dos estudantes, o cálculo dos parâmetros nutricionais adequados para cada etapa de ensino, bem como a identificação de alunos com necessidades nutricionais específicas.
Também cabe ao setor planejar, elaborar, acompanhar e avaliar os cardápios escolares, observando as faixas etárias atendidas, os hábitos alimentares locais, a cultura alimentar da comunidade e a oferta de alimentação saudável e adequada.
Sempre que possível, são priorizados produtos oriundos da Agricultura Familiar e de Empreendedores Familiares Rurais, com incentivo à utilização de alimentos orgânicos e agroecológicos.
O setor ainda promove ações de educação alimentar e nutricional junto à comunidade escolar, elabora fichas técnicas das preparações, supervisiona os processos de compra, armazenamento, produção e distribuição dos alimentos, além de zelar pelas boas práticas higiênico-sanitárias.
Também são realizados testes de aceitabilidade dos alimentos, acompanhamento técnico nos processos licitatórios e orientação quanto à higienização de ambientes, equipamentos, utensílios e veículos utilizados no transporte dos alimentos.